こんにちは。 レストランのご紹介が続きますが、今回は、トゥールーズの Py-r です。 トゥールーズは、"la ville rose" (= "The Pink City",「バラ色の街」) の別名を持つ街です。由来は、伝統的に建物に用いられる赤煉瓦。ピンク色というよりはオレンジのよ…